今朝、動画で載せてみたマグロは、コチラでした。秋田県藤里町。白神山地の「食祭」、いつもは春だけなのに、世界遺産２５年ということで、秋にも開催。藤里町は白神山地のふもととして有名です。いただいたのは、このような品々。白神ラム肉のたたきキノコ鮎とヤマメこちら、美味しかった。火をつける前ご飯がフワフワで美味しい、お隣のもいただいちゃった。マイタケの天ぷらは大人気で、なかなか列が途切れずようやく目の前にガニ汁。いいお出汁でした。そしてマグロは、この大きさ。築地（いまは豊洲か…）に行く続きをみる
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